Maridaje con Abadía Retuerta
Viñedos de la bodega Abadía Retuerta.
Este jueves día 9, a partir de las 21 horas, el restaurante Sa Nansa y la bodega Abadía Retuerta ofrecen una cena-maridaje. El prestigioso celler de Valladolid aportará una amplia representación de sus mejores vinos, tales como Abadía Retuerta Selección Especial y los monovarietales Pago Negralada (tempranillo), Pago Valdebellón (cabernet sauvignon) y Pago Garduña (syrah). Dichos vinos se combinarán con varias especialidades de Sa Nansa: atún rojo macerado al limón, calamar salteado con su tinta, arroz a banda con espardeñas, chateaubriand de ternera con setas, verdura y patata ibicenca, y como postre, fresas a la pimienta. El encuentro contará con la asistencia de David Calm, representante de la bodega, y Rosendo Colomar, de la distribuidora Bon Rebost . Debido a que las plazas son limitadas, recomendamos que reserven con antelación llamando al 971 318 750.
¡De estreno!
La terraza de nuestro restaurante.
En el restaurante Sa Nansa estamos de estreno: gracias al lanzamiento de este nuevo blog, ahora podremos compartir con clientes y amigos todas las novedades, anécdotas y chascarrillos vinculados a nuestro restaurante marinero de Ibiza. A través de este cuaderno de bitácora, les descubriremos productos, les pasaremos recetas, les presentaremos nuevos vinos y celebraremos el buen trabajo de nuestros proveedores. El mes de mayo viene cargado de verduras de primavera y de buenas noticias que aquí iremos desgranando para todos nuestros lectores. Y para visitarnos en vivo y en directo, seguimos en la avenida 8 de Agosto, de la capital ibicienca, y con este teléfono para reservas: 971 318 750. Pedro Tur y su equipo les esperan de martes a domingo mediodía, ¡caña en mano, con los brazos abiertos y los fogones echando humo!
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