La bitácora de Sa Nansa
Sa Nansa de Ibiza es el diario de a bordo de Pedro Tur y su tripulación, un cuaderno de bitácora donde anotar todo lo que se cuece en este restaurante dedicado a la cocina ibicenca de mar. Recetas, productos, vinos, proveedores amigos, colegas cocineros… Todo tiene su hueco en el bloc de Sa Nansa, selecto celler marinero que siempre huele a Mediterráneo y bona cuina.
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