Publicaciones etiquetas: Andoni Sarriegi
En el Anuario de Antonio Vergara
El restaurante Sa Nansa figura en el capítulo sobre Baleares incluido en el Anuario de Cocina del diario Levante, una de las guías gastronómicas más prestigiosas de España. Dirigida por el gastrónomo Antonio Vergara y apadrinada por el mejor cocinero del mundo, Joan Roca, la octava edición de esta publicación se presentó el lunes en …
Los mejores fogones de Ibiza
El suplemento cultural Play, del diario Ara, publicó el viernes un reportaje sobre lo mejor de la gastronomía ibicenca en que destaca la cocina de Sa Nansa. Tras señalar que, cuando se trata de comer, “no es fácil orientarse en una isla tan castigada por el turismo”, el texto explica que “la cocina de alto …
Entre los mejores arroces de Baleares
El arroz de espardenyes cuya receta presentamos en la entrada anterior de este blog ha sido reseñado como uno de los mejores de Baleares en un reportaje editado por el diario Ara y titulado Arroces que no saben a arroz. El artículo, publicado en el suplemento cultural Play el día 12 de julio, cita diez …
Comentarios recientes