Stand de Sa Nansa en la Feria de la Cerveza.

Hasta 500 raciones de comida servimos en nuestro stand de la VI Feria de la Cerveza durante el pasado fin de semana. El evento, desarrollado de viernes a domingo, recibió la visita de 5.000 personas. El día más bullicioso fue el sábado, como cabía esperar, y el domingo el Recinto Ferial de la capital ibicenca tuvo un ambiente más familiar. En esta  sexta edición de la feria pudieron degustarse hasta 80 cervezas diferentes, algunas elaboradas en México, Argentina, Holanda, Alemana, Bélgica o Irlanda. Sa Nansa fue el único participante que ofreció cocina mediterránea, con una selección de platos pensados para su óptima combinación con la cerveza: atún rojo macerado al limón, esqueixada de bacalao, calamar salteado en su tinta, ensalada de crostes con pescado seco y gambas a la plancha.

Logotipo de la Feria de la Cerveza.

La cocina marinera de Sa Nansa podrá degustarse en la Feria de la Cerveza, que este año cambia de ubicación y se traslada al Recinto Ferial de Ibiza. Será los días 13, 14 y 15 de septiembre, de cuatro de la tarde a dos de la noche. Organizada por la productora Eventos Musicales, esta sexta edición reunirá hasta 60 marcas diferentes, presentadas por nueve empresas distribuidoras, Además, contará con un novedoso espacio dedicado a la coctelería con cerveza. Dentro del apartado gastronómico, habrá cinco tipos de oferta: cocina mediterránea, embutidos ibéricos, sushi, salchichas alemanas y helados y cafés. Sa Nansa será el único representante del primer estilo, con una selección de platos a base de ahumados y marinados, pensados para su óptima combinación con la cerveza. Tendremos atún rojo macerado al limón, esqueixada de bacalao (con pimiento rojo asado y olivas negras), calamar salteado en su tinta, ensalada de crostes con pescado seco y gamba roja a la plancha. El evento fue presentado esta semana en rueda de prensa por el conseller de Trabajo, Comercio e Industria, Vicent Roig.