Logotipo de la Feria de la Cerveza.

La cocina marinera de Sa Nansa podrá degustarse en la Feria de la Cerveza, que este año cambia de ubicación y se traslada al Recinto Ferial de Ibiza. Será los días 13, 14 y 15 de septiembre, de cuatro de la tarde a dos de la noche. Organizada por la productora Eventos Musicales, esta sexta edición reunirá hasta 60 marcas diferentes, presentadas por nueve empresas distribuidoras, Además, contará con un novedoso espacio dedicado a la coctelería con cerveza. Dentro del apartado gastronómico, habrá cinco tipos de oferta: cocina mediterránea, embutidos ibéricos, sushi, salchichas alemanas y helados y cafés. Sa Nansa será el único representante del primer estilo, con una selección de platos a base de ahumados y marinados, pensados para su óptima combinación con la cerveza. Tendremos atún rojo macerado al limón, esqueixada de bacalao (con pimiento rojo asado y olivas negras), calamar salteado en su tinta, ensalada de crostes con pescado seco y gamba roja a la plancha. El evento fue presentado esta semana en rueda de prensa por el conseller de Trabajo, Comercio e Industria, Vicent Roig.